やさしい甘さのみかんムース

2026年3月29日

m・o・m・o

今日は「やさしい甘さのみかんムース」のご紹介です♡
みかんの自然な甘さを活かして、ふんわりとなめらかな口あたりに仕上げました。
材料はシンプルで、混ぜるだけで気軽に楽しめる一品です。

軽やかな味わいで、食後のデザートにもぴったり。
やさしい甘さが広がる、どこかほっとするようなムースです。

【材料：作りやすい分量】

みかん（皮をむいた状態で）　500g
果汁100%オレンジジュース　400ml
純正生クリーム（乳脂肪分35%）　200ml
粉ゼラチン　10g
砂糖　30g
好みで飾り用みかん　適量

【作り方】

1.粉ゼラチンは水大さじ3（分量外）に振り入れてふやかしておく。

2.みかんとオレンジジュース200mlをミキサーに入れて攪拌する。

3.2をザルでこし、スプーンで押しながら果汁をしっかり取り出す。

4.残りのオレンジジュース200mlと砂糖を鍋に入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰直前で火を止める。

5.4が手で触れられる程度まで冷めたらゼラチンを加えて溶かし、3と生クリームを加えて混ぜる。

6.器に流し入れ、冷蔵庫で4時間ほど冷やし固める。好みでみかんを飾って完成。

やさしい甘さで、軽やかに楽しめる一品です。
食後のひとときや、少し気分をゆるめたいときにもおすすめです。

手軽に作れるので、ぜひ気軽に楽しんでみてくださいね♡

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