仕事関係の方から、立派なシャインマスカットをいただきました♡
そのまま味わうのももちろんおいしいけれど、今回は以前ご紹介したレモンチーズケーキにたっぷり盛り付けて、華やかなおもてなしデザートに。
爽やかなレモンチーズケーキとシャインマスカット、両方を一緒に楽しんじゃいます♡
いつものレモンチーズケーキを、おもてなし仕様に
ベースにしたのは、以前ご紹介した**「なめらかで爽やかな レモンチーズケーキ」**。
作り方そのものはとっても簡単なのですが、焼き上がったら12時間以上置いて、しっかり冷ましておきます。
冷ますのにはちょっと時間がかかるけれど……汗。
そこまでできたら、今回のアレンジはとっても簡単です♡
詳しい材料と作り方は、こちらの記事にまとめています。
いただいたシャインマスカットを豪快に盛り付けて
今回使ったのは、仕事関係の方からいただいたシャインマスカット。
しっかり冷ましたレモンチーズケーキに、半分にカットしたシャインマスカットを豪快に盛り付けます。
作り方というほどのものでもなく（笑）、本当に盛り付けるだけ♡
今回はセルフィーユも添えましたが、なくてももちろんOK。お好みでミントなどを添えても。
そして完成したのがこちら。
いつものレモンチーズケーキも、フレッシュなシャインマスカットをたっぷり盛り付けるだけで、こんなに華やかに。
見た目もぐっと豪華になって、ホームパーティーなどのおもてなしにもぴったりです♡
一切れにして、シャインマスカットと一緒に♡
ホールで楽しむ華やかさも好きだけれど、切り分けてお皿に盛ると、また違った雰囲気に。
爽やかなレモンチーズケーキに、みずみずしいシャインマスカット。
両方を一緒に味わえる、ちょっと贅沢なティータイムです♡
ホールでお出しするのはもちろん、一切れずつこんなふうに盛り付けても、おもてなしのデザートとして楽しめます。
冷凍しておけば、普段のブレイクタイムにも
そして、このレモンチーズケーキの嬉しいところは、おもてなしだけで終わらないこと。
食べやすい大きさに切り分けて冷凍しておけば長く楽しめるので、普段は仕事の合間のブレイクタイムにも♡
シャインマスカットをたっぷり飾った華やかな姿とは、また違った楽しみ方。
ある時はフルーツを豪快に盛り付けて、おもてなしデザートに。
ある時はシンプルな一切れを、仕事の合間のちょっと嬉しいおやつに。
特別な日にも、いつもの日にも。
その時々に合わせて楽しめるところが、このレモンチーズケーキの一番嬉しいところです♡♡
英語版はこちらからご覧いただけます♡