今日は、先週ご紹介したシュクメルリを活用したお家ご飯のご紹介です♪♪
シュクメルリは普段ご飯から、おもてなしまで色々と活用できますよ♡
先日のシュクメルリのレシピは→→→こちら
⚪︎1つめはグラタン⚪︎
シュクメルリをフライパンで加熱する。この時、ただ加熱するだけだと味が濃くなってしまうため適量の牛乳を加えて加熱する。そこへ茹でたマカロニを投入。オーブン皿に盛り付けピザ用チーズをたっぷりかけてオーブンでチーズに焦げ目をつけたら完成♡
⚪︎2つめはリゾット⚪︎
シュクメルリ＆適量の牛乳＆好みのシーフドなどをフライパンに入れて加熱する。シーフードに火が通ったら炊いた白米を投入してしばらく加熱し、程よくとろみがついたら完成。粉チーズをたっぷりかけていただく♡このリゾットは、おもてなし料理にも活用できますよ♪♪
私の一番のお気に入りは上記の2つなのだけれど、他にも色々な使い方があると思うから自由に試してみてね♡
英語版の記事はこちらからご覧いただけます。
https://m-o-m-o-happy-world.com/chilled-octopus-pasta-with-rosemary-oil-a-refreshing-summer-recipe/