今日は大人なデザートのご紹介です♪
葡萄の美味しい季節に、自分へのご褒美や相手へのおもてなしに、よく作っています♡
お酒好きな人にピッタリなスイーツでもあります（笑）
【材料150ml容器×4個分】
巨峰やピオーネなど好みの葡萄 30粒〜60粒
（葡萄の大きさによって全く違うので、その時の適量を使う）
白ワイン 300ml
炭酸水（無糖） 150ml
白砂糖 50g
粉ゼラチン 10g
レモン汁 小さじ2
水（粉ゼラチンに加える水） 大さじ3
【作り方】
1.水に粉ゼラチンを入れて軽く混ぜふやかしておく。葡萄は皮をむき容器に等分に入れる。
2.鍋に白ワインと砂糖を入れ混ぜながら中火で加熱を続け、砂糖が溶けた後、沸騰直前で火を止める。
3.1の粉ゼラチンとレモン汁を2に加え、手で触れる程度にまで冷ます。
4.炭酸水を3に加え静かに全体を混ぜ合わせる。
5.1の葡萄を入れた容器に4を等分に注ぎ、冷蔵庫で4時間ほど冷やし固める。
葡萄が旬な時期の限定なスイーツですが何とも贅沢な気分になります♡
旬の果物は比較的リーズナブルでもあるので、時期を狙っておもてなし＆自分へのご褒美に活用してね♪