今日は、私にとっての究極の手抜き料理のご紹介です♪
美味しいものは食べたいけれど本当に何もしたくない。。。。そんな時に作るメニュー（笑）
お塩さえも使わないので、ぜひ作ってみてね☆彡☆彡
【材料2人前】
大きいサイズの海老（洗って殻をむき背ワタを取る） 8尾
ごま油黒 大さじ3
ニンニク（すりおろし） 1片
椎茸 6個
オクラ 6本
オイスターソース 小さじ2
(※小ぶりの海老を使う場合はオイスターソースは小さじ1にして味の濃さを確認する※)
ポイント①材料がシンプルなだけに海老はできる限り大きいサイズの方がおすすめ。
激安スーパーの特大冷凍海老とかを狙ってみてね。
【作り方】
1.フライパンに、ごま油とニンニクを入れ火にかけ香りを出す。
2.海老を1のフライパンに入れ色が変わるまで炒めたら、椎茸を入れさらに炒め、最後にオクラを入れて一緒に炒める。
3.オイスターソースを2のフライパンに入れ全体に味がつくように炒め合わせたら火を止める。
ポイント➁オクラを入れることで程良くとろみがつくので片栗粉などの余計な食材が不要♡
ポイント③オイスターソースのおかげで合わせ調味料も不要♡
何もしたくない時、オイスターソースは冷蔵庫に1本あると便利かもです☆☆
食材を変えたりして自分流にアレンジしてみてね♪