今日は、先日の万能味噌ダレを使った「牛肉の味噌漬け」をご紹介するよ☆ 味噌漬けの一番助かるところはソース作りが不要なこと。 ただ漬けておくだけだから、色々と試してみてね。
万能味噌ダレの作り方は→→→こちら
サランラップを2重で敷いたら、その上に万能味噌ダレを適量伸ばす。その上に牛肉を置いて さらに万能味噌ダレでサンド。↓↓↓
ラップで全体を包んで、容器に入れ、冷蔵庫で24時間寝かせる。
24時間経ったら味噌を水で洗い流して、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。 ※お肉を漬け込んだ味噌は、お肉の臭みが移っているので捨てます※
フライパンに油を熱して、両面を焼いたら、出来上がり♡
もちろん牛肉以外でも、鶏肉、豚肉、羊肉、お肉なら何でも大丈夫♡ ソース無しでただ焼くだけなのに、ちょっと贅沢な一品になってくれるので、お味噌好きは試してみてね♡