今日は、先日の一番だしを使った、お気に入りの鍋料理のご紹介♪
具材を用意して煮るだけで美味しい＆ヘルシーをいただけます☆彡
【材料2人～3人前】
A（鶏海老団子）
鶏挽肉200
むき海老200g
椎茸4枚
片栗粉小さじ4
塩小さじ1/2
すりおろし生姜小さじ4
B（鍋だし）
一番だし600ml
醤油小さじ2
塩小さじ1
※先日の一番だしの作り方→→→こちら
※好みの市販の鍋だしを使ってもOK※
C（野菜類）
にら 1束
水菜 1/2パック
他好みの野菜
【作り方】
1.鶏海老団子を作る。Aの海老は背ワタを取り包丁でペースト状になるまでたたく。椎茸はみじん切りにする。
Ａの材料全てをボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2.鍋だしを作る。Bの材料全てを鍋に入れ火にかける。
3.鍋だしが沸騰したら1をスプーンで丸めて投入し鶏海老団子に火を通す。
4.鶏海老団子に完全に火が通ったら最後にCの野菜を入れて少々煮込む。
食べ終わった後の鍋だしに、ご飯を投入したりすると〆の雑炊に♪
（今回はキムチも加えてキムチ雑炊）
お野菜も沢山とれて本当にヘルシーなので、試してみてね♡