「2025年」の記事一覧

椎茸の変わり焼き
椎茸の変わり焼き
秋ですね♪♪キノコが美味しい季節になりました☆彡今日は椎茸を使った、絶品お酒のおつまみをご紹介です♡ 【…
  • お酒に合うおつまみ
グラタン＆リゾット （シュクメルリ活用）
グラタン＆リゾット
今日は、先週ご紹介したシュクメルリを活用したお家ご飯のご紹介です♪♪シュクメルリは普段ご飯から、おも…
  • 今日のお家ご飯
黒豆のチーズ白和え
黒豆のチーズ白和え
今日は、カッテージチーズと練りゴマを使った、洋風白和えのご紹介です♪お酒のおつまみに最高なだけではな…
  • お酒に合うおつまみ
今日のお家ご飯　辛火鍋
今日のお家ご飯　辛火鍋
先日、知人からいただいた中国の辛鍋の素♪さっそく、お家ご飯に活用させていただきました♡お水を加えるだ…
  • 今日のお家ご飯
カンジャンセウ
カンジャンセウ
スーパーなどで、刺身用の海老が出回る季節になってきました♡今日は簡単カンジャンセウのご紹介です☆彡韓…
  • シーフード＆海老＆貝類
シュクメルリ
シュクメルリ
今日は、ジョージア州の伝統料理「シュクメルリ」のご紹介です♪チキン好き＆ニンニク好きには、おすすめな…
  • 肉系・おかず
素敵なお店のご紹介　デトックス編③
素敵なお店のご紹介　デトックス編③
続く3軒目は長ネギです♪「ネギッチン　negi negi」 さん☆とてもヘルシーでありながら雰囲気も料理も、何と…
  • 素敵なお店のご紹介
素敵なお店のご紹介　デトックス編➁
素敵なお店のご紹介　デトックス編➁
今週はデトックス編のお店のご紹介♪続く2軒目はパクチー♡27年以上も続いている老舗のエスニック料理店で、…
  • 素敵なお店のご紹介
素敵なお店のご紹介　デトックス編①
素敵なお店のご紹介　デトックス編①
今週はデトックスシリーズのお店紹介です（笑）♪今日ははニンニク編♪東京中野にある「にんにくバル　ザ・…
  • 素敵なお店のご紹介
葡萄の白ワインゼリー
今日は大人なデザートのご紹介です♪葡萄の美味しい季節に、自分へのご褒美や相手へのおもてなしに、よく作…
  • スイーツ
鯵のエスカベージュ
鯵のエスカベージュ
今日は、私の家族も友人もみんな大好きな「鯵のエスカベージュ」のご紹介です♪おつまみや副菜にも最適です…
  • 魚系・おつまみ
さっぱり鶏つくね
さっぱり鶏つくね
今日は、シソを使った鶏つくねのご紹介♪シソの風味がさっぱりと仕上げてくれます☆彡お酒のおつまみにも、…
  • 肉系・おかず
ヘルシー鶏海老団子鍋
ヘルシー鶏海老団子鍋
今日は、先日の一番だしを使った、お気に入りの鍋料理のご紹介♪具材を用意して煮るだけで美味しい＆ヘルシ…
  • 鍋料理
ひじきの炊き込みご飯
ひじきの炊き込みご飯
今日は栄養たっぷり、ひじきの炊き込みご飯のご紹介です♪材料を炊飯器に放り込めば出来上がるので、とても…
  • お米系
家庭の一番だし
家庭の一番だし
今日は和食の基本となる一番だしのご紹介です♪そしてシンプルでありながら何にでも使い回せる万能だしです…
  • だし・スープ
トマトの冷静マリネ
トマトの冷製マリネ
今日は、トマトを使った冷前菜のご紹介♪ホームパーティーとかには重宝します♡自分のためだけに作ると美味…
  • 野菜系・おかず
海老と野菜のオイスターソース炒め
海老と野菜のオイスターソース炒め
今日は、私にとっての究極の手抜き料理のご紹介です♪美味しいものは食べたいけれど本当に何もしたくない。…
  • シーフード＆海老＆貝類